À La Cave Ô Papilles, on aime sortir des sentiers battus. Et pour fêter la rentrée en beauté, je vous ai concocté un événement un peu fou, où vos papilles vont devoir jouer… autant que vos neurones. Le samedi 27 septembre, place au Casino du Vin : un moment ludique, sensoriel et gourmand, entre jeux, découvertes et dégustations surprises.
Un événement original autour du vin et des légumes oubliés
L’idée du Casino du Vin est née d’une envie : faire vivre la dégustation autrement. Oubliez la traditionnelle fiche technique ou la simple gorgée commentée : ici, vous misez vos jetons, vous testez vos sens et vous plongez dans des jeux où rien n’est gagné d’avance… sauf le plaisir de découvrir.
À votre arrivée, je vous remets 15 jetons. Ils seront votre monnaie de jeu pendant toute la durée de l’atelier. Chaque jeu sensoriel a une mise, et selon votre audace ou votre stratégie, vous pourrez choisir d’y jouer plusieurs fois… ou de garder quelques jetons pour retenter votre chance plus tard. À vous de voir !
Deux créneaux sont proposés pour participer :
• Le matin à 11h
• En fin de journée à 17h30
La durée de chaque session est d’environ 1h, et les places sont limitées pour garantir une ambiance conviviale et un accompagnement personnalisé.
Trois ateliers sensoriels pour tester vos sens
1. La dégustation à l’aveugle – spécial vin
C’est l’atelier qui met tout le monde au défi. Devant vous : un verre de vin. Mais attention, derrière vous : une bouteille soigneusement cachée. Pas d’étiquette, pas de couleur évidente, juste vos sens pour vous guider.
Votre mission : deviner la couleur du vin (et non, ce n’est pas toujours si simple), identifier quelques arômes dominants (fruits rouges ? épices ? fleurs ?), et même estimer le degré d’alcool. À chaque bonne réponse, vous gagnez… mais gare aux fausses pistes !
Ce jeu est un excellent moyen de se rendre compte à quel point nos repères sont influencés par ce que l’on voit, et non par ce que l’on goûte vraiment. Une belle leçon d’humilité pour les amateurs comme pour les connaisseurs.
2. Le jeu des légumes oubliés
Autre défi, autre ambiance. Dans cet atelier, je vous propose de redécouvrir des légumes oubliés à travers une dégustation trompe-l’œil.
Goûtez, observez, sentez… mais ne vous fiez pas à la couleur : c’est souvent elle qui induit en erreur. Certains légumes ont une apparence très différente de leur goût, et c’est là que le jeu devient drôle.
Topinambour, pâtisson, crosne, betterave chioggia… Ces merveilles végétales ont été remises au goût du jour, et elles s’associent merveilleusement bien avec le vin. Encore faut-il les reconnaître !
3. Les devinettes des senteurs – flacons Nez du Vin
Un classique revisité à la sauce ludique. Grâce à la célèbre mallette du Nez du Vin, vous sentez un flacon, vous notez votre réponse… et vous découvrez si votre nez est aussi affûté que vous le pensiez.
Vanille, cuir, poivre, sous-bois, cassis, cannelle… il y a de tout, et parfois votre cerveau va vous jouer des tours. C’est l’atelier parfait pour affiner son odorat et mettre des mots sur ce qu’on sent dans un verre de vin (ce fameux « je sens quelque chose… mais je ne sais pas quoi »).
Une ambiance conviviale et décontractée
Le but de cet événement ? Mélanger plaisir du jeu, découverte des produits et partage, sans prétention. Que vous soyez amateur curieux ou grand passionné, tout le monde part sur un pied d’égalité : avec 15 jetons, une feuille de jeu et l’envie de se laisser surprendre.
De plus, c’est aussi une belle façon d’aborder le vin autrement, en sortant du cadre parfois un peu trop sérieux de la dégustation traditionnelle. Ici, on goûte, on se trompe, on rigole… et au final on repart avec de nouvelles sensations à explorer.
Une idée née d’un goût pour la transmission
Ce projet me trottait en tête depuis un moment. En effet, j’avais envie d’un événement sensoriel, à mi-chemin entre l’atelier pédagogique et le jeu grandeur nature. Et comme La Cave Ô Papilles fête bientôt ses 10 ans, c’était le moment parfait pour oser quelque chose de nouveau.
Par ailleurs, j’ai toujours aimé les jeux de dégustation à l’aveugle : ils remettent tout le monde au même niveau, et font tomber les certitudes. Le vin devient un terrain de jeu, et les légumes oubliés ou les flacons de senteurs deviennent autant de pistes à explorer.
Infos pratiques
Date : Samedi 27 septembre
Horaires :
• Session 1 à 11h
• Session 2 à 17h30
Tarif : inclus 15 jetons de jeu
Lieu : La Cave Ô Papilles – 97 avenue Maréchal de Saxe, Lyon 7e
Réservation en ligne ou directement à la cave (places limitées)
Que vous veniez entre ami·es, en couple ou même en solo, Le Casino du Vin promet un moment original, plein de surprises, de sensations et de bonne humeur. Alors, vous tentez votre chance ?