Le dessert incontournable du mois de janvier a besoin d’être bien accompagné. Bulles festives, blancs gourmands ou vins moelleux aux notes délicates : bien accordé, le vin révèle les saveurs de la galette sans les écraser.
Découvrez nos meilleurs accords vins pour accompagner la galette et transformer l’Épiphanie en un véritable moment de dégustation.
Vouvray, domaine Bernard Fouquet
Un chenin Blanc effervescent très bien équilibré ! Une belle finesse aromatique. Une bouche élégante sans agressivité.
Cerdon, domaine Rondeau
Un vin rosé effervescent aux arômes de fruits rouges. Vinifié selon la méthode ancéstrale.
Ondec, domaine Gayrard
Un vin complexe, de fines note d’abricot, de coing, de fleurs de tilleul et d’épices.
Cidre, cidre rosé et Poiré, Fils de Pomme – 33cl et 75cl
Fabriqués dans le Vexin Normand avec des pommes et poires 100% françaises. Des cidres aux fines bulles, subtils, rafraichissants et peu sucrés.
Poule aux œufs d’or, domaine Laplace
Un blanc moelleux avec une vivacité qui lui confère une texture onctueuse et une finale fraîche et fruitée.
Champagne Première, Chassenay d’Arce
Un chenin Blanc effervescent très bien équilibré ! Une belle finesse aromatique. Une bouche élégante sans agressivité.
Armagnac, VSOP, Dartigalongue
Un assemblage constitué de jeunes eaux-de-vie sélectionnées pour leur fruité et leur douceur. Arômes de prune, de poire et d’amande douce.