Description
À la fois sec, fruité et gourmand, il apporte une touche vibrante et désaltérante au cœur de la soirée. Composé de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, l’influence de ces trois cépages offre un équilibre à la fois frais et rond.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Luberon
Cépage : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Robe : Couleur rose pâle avec teinte légèrement framboise due à la Syrah.
Nez : Un nez suave prononcé d’agrumes.
Bouche : L’attaque sur les fruits exotiques puis les baies rouges laisse place à la tension et aux expressions du pamplemousse et de garrigue.
Quand ? : Après une longue journée chaude d’été, autour d’un barbecue à l’extérieur.
Avec quoi ? : Un vin qui s’accorde à merveille avec les plats de saison : barbecue, salades d’été, filets de rouget, carpaccio de saumon, poulpe à la plancha…
Degré de service : 9°C
Garde : 1 à 2 ans
