Il y a des anniversaires qu’on fête avec un gâteau et des bougies, d’autres en voyageant à l’autre bout du monde ou encore en sautant en parachute…
Et puis, il y a ceux qu’on célèbre avec un flacon rare, pensé comme un clin d’œil à l’histoire, à la passion et à toutes celles et ceux qui ont rendu l’aventure possible !
En 2025, La Cave Ô Papilles fête ses 10 ans. Dix ans d’échanges, de dégustations, de surprises, de rencontres, et de découvertes, dix ans à défendre des vins de vignerons/vigneronnes, des cépages oubliés, des spiritueux singuliers,… DIX ANS, c’est l’occasion rêvée de créer quelque chose d’unique, qui marque cette étape de façon durable et mémorable.
Et c’est exactement ce que j’ai voulu faire… avec un armagnac exclusif pour les 10 ans de la cave, en partenariat avec une maison que j’aime profondément : Dartigalongue.
Un armagnac personnalisé
Ceux qui me connaissent se souviennent peut-être qu’il y a deux ans, pour mes 40 ans, j’avais déjà réalisé une cuvée spéciale : un whisky d’assemblage, à mon image, à la fois accessible et complexe, qui avait beaucoup plu et marqué les esprits.
Cette fois, j’ai voulu aller plus loin. Créer un spiritueux qui raconte non pas un moment personnel, mais une histoire collective. Celle de la Cave, de ses clients fidèles, de ses premières heures, de ses choix audacieux, et de son engagement à toujours sortir des sentiers battus.
Le choix s’est donc porté sur l’Armagnac, une eau-de-vie française chargée d’histoire, élégante et trop souvent méconnue. Ainsi, avec la Maison Dartigalongue, une des plus anciennes maisons d’Armagnac toujours en activité, nous avons travaillé à un projet sur mesure. Un véritable travail d’orfèvre.
Le distillat de 2015 en cours d’assemblage
C’est un distillat de 2015 qui a été choisi comme base. Un millésime déjà riche, élevé avec soin, qui donnera naissance à une cuvée d’exception. L’assemblage final a été réalisé mi-septembre, sous mon œil attentif, avec les conseils avisés de plusieurs membres du Lyon Whisky Club et de l’équipe Dartigalongue.
Ce que je peux déjà vous dire :
- C’est un armagnac de caractère, à la fois rond, intense et très expressif.
- Il sera mis en bouteille en quantité très limitée, comme un clin d’œil à nos choix exigeants.
- Il ne sera disponible qu’une seule fois. Une fois le stock écoulé, il n’y en aura pas d’autre.
C’est une cuvée que j’ai imaginée comme un remerciement à tous ceux qui m’ont accompagnée ces 10 dernières années. Et je suis heureuse de pouvoir la proposer en prévente dès maintenant.
Pourquoi acheter en prévente ?
La prévente, ce n’est pas seulement une manière d’assurer votre bouteille. C’est aussi une façon de soutenir le projet et de bénéficier d’un tarif préférentiel, jusqu’au 15 octobre.
Voici ce que vous devez savoir :
- La bouteille est en quantité ultra-limitée, exclusivement disponible à La Cave Ô Papilles.
- Le tarif spécial prévente est réservé aux clients qui commandent avant le 15 octobre (en ligne ou en boutique).
- Après cette date, le prix sera plus élevé… et il risque de ne plus y avoir de stock.
En réservant maintenant, vous faites partie des premiers à soutenir ce projet et à recevoir ce flacon unique, chargé de sens et d’émotion.
Une idée cadeau ou un plaisir à soi
Cet armagnac des 10 ans est aussi une très belle idée cadeau. Pour un.e amateur/trice de spiritueux, de beaux objets ou tout simplement pour quelqu’un.e qui aime les belles histoires.
Chaque bouteille sera accompagnée :
- D’un petit livret explicatif racontant la genèse du projet,
- Et d’un emballage soigné, à la hauteur de l’événement.
Et si vous êtes du genre à vous faire plaisir à vous-même (et vous avez bien raison), c’est aussi l’occasion de vous offrir un moment rare, à ouvrir pour un dîner d’exception, une belle soirée d’été… ou à conserver dans votre cave comme un souvenir précieux.
Pour commander l’armagnac des 10 ans
Les préventes sont disponibles en ligne (depuis la boutique e-commerce) ou directement à La Cave Ô Papilles.
Il suffit de réserver votre bouteille avant le 15 octobre pour profiter du tarif préférentiel et garantir votre flacon.
N’hésitez pas à en parler autour de vous : cette cuvée est une édition unique… et elle pourrait bien disparaître plus vite que prévu !
Merci pour ces 10 ans
Derrière ce projet, il y a bien sûr une bouteille. Mais il y a surtout 10 ans d’émotions, de fidélité, et de passion partagée. Ce flacon d’armagnac, c’est un peu le reflet de tout ça.
Alors merci d’avoir été là, en boutique, en ligne, en salon, en dégustation, en apéro ou en coup de cœur.
Et rendez-vous très bientôt pour la suite de cette belle aventure… avec un verre à la main.
Anaïs – La Cave Ô Papilles