Vous partez pour un petit week-end dans le Sud-Ouest. La journée touche à sa fin, l’apéro se fait désirer… C’est le moment parfait pour ouvrir Le Vilain Petit Canard de la Famille Laplace : un vin qui fait renaître dans chaque verre les souvenirs et les saveurs authentiques du terroir local.
Un vin blanc sec, savoureux et expressif
À l’image du Sud-Ouest : élégant, convivial et plein de caractère. Cette séduisante cuvée de manseng dévoile de subtils arômes exotiques. De couleur or clair, le nez séduit immédiatement avec des notes d’ananas, de pamplemousse, de mangue et même une pincée de fruit de la passion. En bouche, on oscille entre la tonicité d’une fraîcheur vive et la rondeur d’un fruit gourmand et moelleux. La finale est longue et expressive.
Des cépages typiques
Composé à 90 % de Gros manseng et 10 % de Petit manseng, deux des principaux cépages blancs de la région du Jurançon. Le Gros manseng est produit à la fois en monocépage et en assemblage avec d’autres variétés locales.
Cépage vigoureux et fertile, il donne des vins secs élégants et puissants, aux arômes de coing, d’abricot et à de fines notes florales et épicées.
Le Petit manseng, quant à lui, vient enrichir l’ensemble par sa concentration. Associé au Gros manseng, il permet d’élaborer des blancs plus moelleux ou liquoreux, aux arômes de zestes d’agrumes, de fruits confits et d’épices douces.
Un vignoble au coeur du Sud-Ouest
Depuis 1927, quatre générations de vignerons se succèdent au Château Aydie. Sur ce domaine de 58 hectares, une dizaine de cuvées sont élaborées chaque année par la Famille Laplace, avec la même exigence de qualité et le respect du terroir.
À déguster en toute simplicité
Idéal à l’apéritif, ce blanc sec accompagnera également à merveille des tapas, des fruits de mer, un fromage de brebis ou une cuisine ensoleillée aux accents du Sud-Ouest. Servi bien frais, il promet un moment de partage gourmand, simple et vrai, comme on les aime.