L’Albariño : Une Touche de Galice dans le Languedoc
Originaire des terres verdoyantes de Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne, l’Albariño est un cépage blanc aromatique réputé pour ses vins frais et fruités. Traditionnellement associé à la région de Rías Baixas, l’Albariño a récemment trouvé sa place dans les vignobles du Languedoc, une région viticole réputée du sud de la France.
Une Adaptation au Climat Méditerranéen
Le Languedoc bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette région offre des conditions idéales pour la culture de l’Albariño, qui prospère dans des climats tempérés et aime bénéficier de journées ensoleillées suivies de nuits fraîches pour développer ses arômes délicats.
Une Exploration de Terroirs Propices
Certains terroirs du Languedoc, notamment ceux situés près de la côte méditerranéenne, présentent des similitudes avec les conditions de culture de l’Albariño en Galice. Les sols bien drainés et l’influence maritime offrent un environnement propice à la culture de ce cépage délicat, permettant ainsi aux viticulteurs de produire des vins blancs atypiques et peu connus.
Alors curieux ? Venez découvrir ce cépage à la cave 🍷