Le vin du mois : Juillet

🍷 Le Vin du Mois 🍷   Pour le mois de Juillet, nous continuons notre escapade provençale😎, cette fois au nord-ouest d’Aix-en-Provence.   J’ai choisi le Coteaux d’Aix-en-Provence du domaine Fredavelle, petit nouveau de ma sélection des rosés.   Le vignoble est en cours de conversion à l’agriculture bio.   Elaboré à partir de 60% de grenache et 40% de syrah🍇, ce vin présente une robe rose très pâle et délicat, un nez d’agrumes🍋 et de fruits exotiques🥭🍍, une bouche fraiche, croquante, légère et délicatement acidulée.😋   Parfaite à l’apéritif, cette cuvée se marie avec les sushis et sashimis🍣, les tartares de poisson 🐟ou encore un wok de poulet et légumes🍜.   Je vous la propose habituellement à 9,90€ la bouteille ; en ce moment, l’offre est à 19€ les 2 bouteilles. 🤩   A votre santé ! 🥂

Dégustation des IGP Oc, Liberté d’Expresssions

Vendredi 22 Juillet, de 17h à 20h

Samedi 23 Juillet, 10h – 13h et 14h30 – 19h30

 

Dégustation dans le cadre de l’opération Liberté d’Expressions

  • IGP Oc Rendez-vous du domaine Viranel – 50% Cabernet Franc et 50% Cabernet Sauvignon
  • Robe rouge grenat, nez de fruits rouges frais, pointe d’herbe fraiche, tout en vivacité, bouche légère, gourmande, croquante, aux notes acidulées. Peut être servi rafraichi pour l’été, à servir de l’apéro au dessert. Attention se boit un peu
  • IGP Oc Arômes Sauvages du domaine Viranel – Alicante
  • Vieille vigne de 1939 ! Une robe rouge sombre, un nez de poivre, fruit noir très mûr et écrasé, thym, fenouil, pignon grillé, une senteur un peu musquée, une bouche ronde, charnue, aux notes de chocolat noir, moka et des arômes empyreumatiques de graphite et d’épices. A carafer avant dégustation, potentiel de garde de 5 à 7 ans
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    Rosés, rosés, rosés

    Ils sont arrivés ! La sélection complète de l’été est en boutique, venez les découvrir !

    Retrouvez le Château des Annibals en Coteaux Varois, les Papilles en Cotes de Provence, le Gris d’Ardèche, le Mas Sylvia en Coteaux des Baronnies

    Laissez-vous charmer par mes trouvailles atypiques, le Corse du Clos Fornelli, le Minervois Roseum du domaine Cailhol Gautran, le Touraine de la Petite Perrière

    Et les nouveautés, le Château Léoube et Peyrassol en Côtes de Provence, le domaine Fredavelle en Coteaux d’Aix, le Beaujolais Villages de Laurent Gauthier

    Les Pépites d’Anaïs – FAV – 12/9 au 2/10

    Le mois de septembre est un mois très important dans le monde viticole puisque c’est celui des vendanges. 🍇

    Il est vrai que celles-ci commençant de plus en plus tôt, peut-être que bientôt ce sera août le mois le plus important!🤔😎

    Ce mois est aussi important dans notre quotidien puisqu’il est synonyme de rentrée scolaire avec toute l’organisation inhérente. 👨‍👩‍👧‍👦🚗🎒

    Enfin, ce mois est celui des Foires Aux Vins! En voilà une bonne nouvelle! 🥳

    Une occasion de remplir votre cave à prix tout doux et de découvrir les jolies pépites que j’ai sélectionnées.🤩 Lire la suite

    Pause estivale

    Votre caviste préférée prend quelques jours de repos pendant cette période estivale afin de vous revenir en pleine forme par la suite !

    La cave sera fermée à partir du samedi 30 juillet au soir et rouvrira ses portes le mardi 16 août au matin.

    Je vous souhaite un très bel été !

    Livraison

    Je vous propose un service de LIVRAISON du mardi au samedi.

    Il est gratuit dans un rayon de 2km autour de la cave. Pour une livraison dans un rayon de 10km, le tarif est de 5€ pour toute commande inférieure à 50€, au-delà de cette somme la livraison est gratuite. Pour une livraison plus lointaine, me consulter.

    Vous pouvez commander par mail ou par téléphone, je suis disponible pour vous conseiller en fonction de votre besoin. Je travaille à la modification du site pour que vous puissiez commander en ligne. Je vous dirais quand cela sera effectif.

    Votre commande sera livrée le soir-même entre 20h et 21h chez vous.

    Si vous me contactez avant 16h30, je peux mettre le vin au frais afin qu’il soit à bonne température au moment de la livraison. Vous pouvez laisser un message sur le répondeur, je le consulte régulièrement.

    Attention, le paiement se fera soit en direct au téléphone, soit à la livraison par carte bancaire uniquement.