Vin du Mois et autres nouvelles

Le vin fait partie intégrante de notre quotidien depuis déjà plusieurs millénaires. Issu de très nombreux cépages, élaboré par des méthodes de vinification variées,… il peut demander à vieillir, être servi à une température précise, dans des verres spécifiques, selon des accords mets et vins définis,… Pour partager les « secrets » du vin, je vous propose d’approcher cet univers par le biais de la dégustation, commentée et accompagnée par un mâchon lyonnais.

Le vin du mois : avril

Le Vin du Mois   “En Avril ne te découvre pas d’un fil selon le dicton”, il se vérifie cette semaine ! Quel vent glacial ! 🌬 Et le beau soleil 🌞de cet aprem n’a pas suffi à me réchauffer.🥶 Je compte donc sur la cuvée que j’ai choisi de vous proposer ce mois-ci, le Chatus IGP Ardèche des Vignerons Ardéchois.  

Le Chatus est le nom du cépage🍇 utilisé pour ce vin ; il s’agit d’une ancienne variété de raisin qui a failli disparaître 😱 au milieu du 20e siècle et qui, grâce à la passion de quelques vignerons🥰, revient sur le devant de la scène. 😎 Lire la suite

Livraison

En raison du Couvre-feu, j’ai modifié les horaires d’ouverture, je vous accueille du mardi au samedi, de 10h à 19h.

Vous pouvez entrer dans la boutique, en faisant attention au nombre de personnes présentes, maximum 6. Je vous demande d’utiliser la solution hydro-alcoolique présente à l’entrée et de ne rien toucher dans le magasin. Le port du masque est obligatoire.

Je compte sur vous pour jouer le jeu des règles sanitaires et pour soutenir vos commerçants locaux, car ce sont eux qui soutiennent à leur tour les producteurs (vignerons, brasseurs, distillateurs, agriculteurs,…) ! 

De plus, en raison des circonstances exceptionnelles actuelles, je mets en place un service de LIVRAISON du mardi au samedi. Il est gratuit dans un rayon de 2km autour de la cave. Pour une livraison dans un rayon de 10km, le tarif est de 5€ pour toute commande inférieure à 50€, au-delà de cette somme la livraison est gratuite. Pour une livraison plus lointaine, me consulter.

Vous pouvez commander par mail ou par téléphone, je suis disponible pour vous conseiller en fonction de votre besoin. Je travaille à la modification du site pour que vous puissiez commander en ligne. Je vous dirais quand cela sera effectif.

Votre commande sera livrée le soir-même entre 19h et 20h chez vous.

Si vous me contactez avant 16h30, je peux mettre le vin au frais afin qu’il soit à bonne température au moment de la livraison. Vous pouvez laisser un message sur le répondeur, je le consulte régulièrement.

Attention, le paiement se fera soit en direct au téléphone, soit à la livraison par carte bancaire uniquement.