Vin du Mois et autres nouvelles

Le vin fait partie intégrante de notre quotidien depuis déjà plusieurs millénaires. Issu de très nombreux cépages, élaboré par des méthodes de vinification variées,… il peut demander à vieillir, être servi à une température précise, dans des verres spécifiques, selon des accords mets et vins définis,… Pour partager les « secrets » du vin, je vous propose d’approcher cet univers par le biais de la dégustation, commentée et accompagnée par un mâchon lyonnais.

Le vin du mois : Décembre

🍷 Le Vin du Mois 🍷   Pour le mois de Décembre, allons chercher le froid, le vent, les paysages enneigés et les plats réconfortants, allons en Alsace ! Je vous propose de (re)découvrir le Crémant d’Alsace du Domaine Schoenheitz.   Ce joli vin effervescent est élaboré à partir d’Auxerrois, aussi appelé Pinot Auxerrois et selon les années, 10% de Pinot blanc.   Une robe jaune pâle aux reflets argent, un nez riche et intense, aux notes de fleurs blanches, de mirabelles, de coings et de fruits secs, une bouche fraiche, délicate, fruitée, avec une finale toastée, sur les fruits secs. La bulle est dense et toute en finesse.   Bien sûr, compagnon parfait de l’apéritif, il accompagne aussi très bien les huîtres, les terrines de poisson, ou encore des poissons de rivière en sauce.   Je vous la propose habituellement à 12€ la bouteille ; durant tout le mois de décembre, l’offre est à 22€ les 2 bouteilles 🤩.   A votre santé ! 🥂

Atelier découverte des spiritueux

Aft’her work 100% féminin

Vous souhaitez commencer le weekend par un moment convivial et de partage autour d’une dégustation de spiritueux ?

Rendez-vous les
– vendredi 3 décembre de 18h15 à 19h pour les whiskies
– vendredi 10 décembre de 18h15 à 19h pour les Cognacs

Ces ateliers, accessibles à toutes, seront animés par Anaïs, œnologue et fondatrice du Lyon Whisky Club.

D’une durée de 45 minutes, ils se dérouleront au sein de la cave et permettront de vous familiariser et de vous faire goûter ces alcools souvent méconnus : un vrai éveil des sens et…des papilles !

15€ la dégustation de 3 spiritueux + 5€ de réduction immédiate sur l’achat d’une bouteille de spiritueux

Pensez à réserver !

Horaires de Décembre

Pour vous permettre de préparer les fêtes, la cave sera ouverte du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h30 à 19h30 ainsi que les lundis 6, 13, 20 et 27 de 10h à 13h et de 14h30 à 19h30 ainsi que les dimanches 19 et 26 de 10h à 18h30.

A partir du lundi 20, la cave sera ouverte sans interruption, de 10h à 19h30, sauf le dimanche à 18h30.

La cave sera fermée les samedis 25 et 1er.

Si vous me contactez 1h à l’avance, je peux mettre le vin au frais afin qu’il soit à bonne température au moment de votre venue ou de la livraison. Vous pouvez laisser un message sur le répondeur, je le consulte régulièrement

Livraison

La cave est ouverte, je vous accueille du mardi au samedi, de 10h à 19h.

Vous pouvez entrer dans la boutique, en faisant attention au nombre de personnes présentes, maximum 8. Je vous demande d’utiliser la solution hydro-alcoolique présente à l’entrée et de ne rien toucher dans le magasin. Le port du masque est obligatoire.

Je compte sur vous pour jouer le jeu des règles sanitaires et pour soutenir vos commerçants locaux, car ce sont eux qui soutiennent à leur tour les producteurs (vignerons, brasseurs, distillateurs, agriculteurs,…) ! 

J’ai mis en place et je maintiens un service de LIVRAISON du mardi au samedi. Il est gratuit dans un rayon de 2km autour de la cave. Pour une livraison dans un rayon de 10km, le tarif est de 5€ pour toute commande inférieure à 50€, au-delà de cette somme la livraison est gratuite. Pour une livraison plus lointaine, me consulter.

Vous pouvez commander par mail ou par téléphone, je suis disponible pour vous conseiller en fonction de votre besoin. Je travaille à la modification du site pour que vous puissiez commander en ligne. Je vous dirais quand cela sera effectif.

Votre commande sera livrée le soir-même entre 20h et 21h chez vous.

Si vous me contactez avant 16h30, je peux mettre le vin au frais afin qu’il soit à bonne température au moment de la livraison. Vous pouvez laisser un message sur le répondeur, je le consulte régulièrement.

Attention, le paiement se fera soit en direct au téléphone, soit à la livraison par carte bancaire uniquement.